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Die moderne Kelleranlage ermöglicht es, eine traditionelle Weinproduktion mit modernen technischen Standards zu vereinen. Alle unsere Weine zeichnen sich mit einer äußerst reinen Sortenstilistik und außergewöhnlich vielförmigen Aromabestandteilen aus. Der nicht allzu hohe Alkoholgehalt macht unsere Weine noch bekömmlicher.
Qualität
Gemeinsam mit dem Kleinklima, das ebenso vom Mittelmeer wie vom pannonischen Klima beeinflusst ist, bilden sie die Grundlage unserer Weine. Aus den Trauben qualitativ hochwertige Weine zu keltern, ist unser Bestreben. Im Buschenschank können Sie hausgemachte sowie regionale Spezialitäten genießen und dazu unsere Weine verkosten.
Weinkarte Ernte 2007
Qualitätsweine Klassik 0,75 l
Welschriesling
zart, spritzig mit feinen Apfelaromen
Weißburgunder
eleganter, duftiger Wein, nussiges Bukett
Morillon-Kabinett
fruchtiger Wein, raffiniert lebhaft
Pinot gris
harmonisch mild, leichte Honigtöne
Grauburgunder Spätlese 0,5 l
Prädikatswein, halbtrocken, dezente Restsüße,
Südsteirische Rarität
Sauvignon blanc
fruchtiger Wein mit unverwechselbarem Charakter
frisch und würzig
Gelber Muskateller
traubig fruchtiger Wein, typisches Bukett
Schilcher
erdig, beerig, fruchtig; idealer Sommerwein
Zweigelt blau
rubinroter, fruchtiger Wein, Schoko-Kirschton
Zweigelt Barrique – Ernte 2006
tiefdunkler, extraktreicher Wein, elegant eingebundene Holztöne,
geschmeidig langer Abgang
Landweine 1 l
Rebengold
Zweigelt blau
Frizzante
Schilsante
frisch, fruchtiges Trinkvergnügen, perlendes Erlebnis
Fruchtsäfte
Traubensaft weiß 1 l
Schilchertraubensaft 1 l
Apfelsaft 1 l
Edelbrände 0,5 l
Maschansker - Apfelbrand
Birnenbrand
Zwetschkenbrand
Pfirsichbrand
Traubenbrand
Weinbrand im Holzfass gereift
Schilcher Grappa
Kriecherl
Ansatzbrände 0,5 l
Nuss
mit grünen Nüssen angesetzt
Rotweinlikör
Zirben
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