# Weingut - Buschenschank - Gästezimmer Stoff - Art: Unterkunft, Buschenschank, Weingut, Gewerbe - Ort: Fresing / Kitzeck - Adresse: Brudersegg 6, 8441 Fresing / Kitzeck, Österreich - Telefon: +43 (0)3456 - 25 97 - E-Mail: weingutstoff@aon.at - Website: https://www.weingutstoff.at - Koordinaten: 46.7767176, 15.435300200000029 - Seite auf sued-steiermark.com: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/ - Verfügbarkeit und Anfrage: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/verfuegbarkeit/ ## Willkommen Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/ ### Laue Abende bei Kerzenschein, das Zirpen der Grillen und das herzliche Lachen von glücklichen Menschen... Das Leben kann so schön sein.... Herzlich Willkommen im Hause Stoff - Weingut, Brennerei, Buschenschank & Gästehaus in Einem! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der eingebettet in das südsteirische Hügelland auf halber Höhe des Demmerkogels mit Blick bis ins slowenische Vorland liegt. Da wir am Ende einer Sackstraße liegen, können Sie bei uns die absolute Ruhelage bei einem guten Glaserl Wein und einer schmackhaften steirischen Jause genießen. Bei Schönwetter tun Sie das in unserem Gastgarten unter der Weinlaube, ansonsten in einem unserer kleinen gemütlichen Buschenschankräume. Alle Speisen und Getränke sind hausgemacht. Besonderen Wert legen wir auf die Frische aller Produkte. So servieren wir zu unseren Speisen auch selbst gebackenes Brot. Wir sind bemüht, zu jeder Jahreszeit einen breiten Querschnitt durch das gesamte Angebot an regionalen Spezialitäten anzubieten. Unser Gästehaus ist direkt an unserem Buschenschank angeschlossen und verfügt über 5 Doppelzimmer. Alle unsere Zimmer sind mit BAD/WC, WLAN, SAT-TV, Radio ausgestattet und haben entweder einen Balkon oder eine Terrasse. Eines der Zimmer ist speziell behindertengerecht ausgestattet. Ein reichhaltiges Frühstück von unserem Buffet lässt Sie gut in den Tag starten. Erleben Sie früh am Morgen den Sonnenaufgang und lauschen Sie dem Gezwitscher der Vögel. Um unser Angebot abzurunden bieten wir Ihnen auch Besichtigungen & Führungen durch unseren Keller und unserer Schaubrennerei mit anschließender Verkostung an - Fragen Sie einfach danach. Unser Betrieb ist mit dem Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ und mit 4 Blumen von „Urlaub am Bauernhof“ ausgezeichnet. Daher unterliegen wir ständige Kontrollen und sämtliche Aufzeichnungspflichten. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und sind stets bemüht ein für Sie passende Angebot zu unterbreiten. ## Wir über uns Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/wir-ueber-uns/ Die Familie Stoff besteht aus Rupert & Irmgard und Gernot & Sandra mit ihren Maximilian Raphael, die alle im Betrieb mitarbeiten. Für das leibliche Wohl und die kulinarische Betreuung sorgt die Chefin des Hauses, Frau Irmgard Stoff. Sie ist die Betriebsinhaberin und das Herz und die Seele des Betriebes. Egal ob es um das Backen des Brotes, das Grillen des Bauchfleisches (Brüstl), Mehlspeisen backen oder vieles mehr geht – immer hat sie ihre Hände im Spiel. Irmgard hat ihr Leben lang in der Gastronomie gearbeitet und hat daher die meiste Erfahrung mit in den Betrieb gebracht. Rupert Josef Stoff, von jedem Sepp genannt, ist für die Weingärten, die Kellerarbeit und für die Herstellung der köstlichen Räucherwaren, wie Geselchtes, Würstel und vieles mehr, verantwortlich. Gernot, der Junior, hat den Betriebsleiterlehrgang für Weinbau und Kellerwirtschaft in Kombination mit einer Kfz – Technikerlehre absolviert. Er arbeitet derzeit im Schichtbetrieb als Schweißer bei der Firma Posch Landmaschinen (Holzspalter, Kreissägen, etc.). Im Winter 2012 begann er mit der Ausbildung zum Weinbaumeister. Er unterstützt seine Eltern, wann immer es seine Zeit zulässt. Unter anderem kümmert er sich sehr stark um die Edelbrände, Liköre und Ansatzschnäpse. Auch im Keller bei den Weinen kann er auf Grund seiner derzeitigen Weinbaumeisterausbildung im wieder Neues einbringen. Sandra, die Frau von Gernot, hat den Beruf der Bürokauffrau erlernt und diesen mit Auszeichnung abgeschlossen. Des Weiterlen legte Sie die Unternehmerprüfung ab. Sie unterstützt Irmgard in allen Bereichen – sei es bei den Vorbereitungen für den Buschenschank, beim Bedienen der Gäste oder bei den Arbeiten rund ums Gästehaus. Auf Grund Ihrer Ausbildung ist sie natürlich mit dem PC sehr vertraut und so ist sie diejenige, die die Gestaltung der Homepage, der Speisekarte oder auch die Erstellung von diversen Präsentationen und Info-Mappen über hat. Der jüngste im Haus ist Maximilian Raphael – der Sohn von Sandra & Gernot. Unser kleiner Sonnenschein trägt natürlich so gut er kann zum Abhalten von der ganzen Arbeit bei… ## Wohnen im Weingarten Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/wohnen-im-weingarten/ Wir bauten unser Gästehaus im Jahr 1991/1992. Die ersten Gäste durften wir im Mai 1992 herzlich willkommen heißen. Alle unsere Zimmer sind mit BAD/WC, Handtüchern, Haarfön, WLAN, SAT-TV und Radio ausgestattet und haben entweder einen Balkon oder eine Terrasse. Eines der Zimmer ist speziell behindertengerecht ausgestattet. Wir versuchen ständig mit liebevollen Details die Zimmer etwas trendigen Flair zu verpassen, damit Sie sich rundum wohl fühlen. Da wir am Ende einer Sackstraße liegen, sind die Zimmer ruhig fernab von Stress und Autolärm gelegen. Lediglich Vogelgezwitscher oder Grillenzirpen könnte Sie vom Schlafen abhalten. Bei uns können Sie ab € 27,00 pro Person, pro Nacht, inkl. Frühstücksbuffet wohnen. Unter drei Nächten verrechnen wir einen Zuschlag in der Höhe von € 3,00 (pro Person, pro Nacht). Die Preise beinhalten alle Steuern und Abgaben. Am Anreisetag ist der Bezug des Zimmers ab 13:00 Uhr möglich. Am Tag der Abreise bitten wir Sie, das Zimmer bis 11:00 Uhr zu räumen. Für Kinder gelten folgende Ermäßigungen: 0 bis 3 Jahre: frei, 4 bis 8 Jahre: 50% Ermäßigung, 9 bis 14 Jahre 30% Ermäßigung. Unser Pauschalangebot für Sie: "....Ruhe genießen, Kraft tanken und die Südsteiermark kennen lernen...." • 4 Nächtigungen inkl. Frühstücksbuffet für 2 Personen • Kellerführung mit Weinverkostung • Besichtigung der Schaubrennerei mit Schnapsverkostung • Eine Hausplatte für Zwei mit einer Flasche Wein Ihrer Wahl Preis: € 215,- für 2 Personen inkl. aller Steuern und Abgaben Buchbar nur als Pauschale von Sonntag bis Donnerstag ## Buschenschank / Schauraum Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/buschenschank-schauraum/ Ruhe und wunderschöne Aussicht soweit das Auge sehen kann – sogar bis ins slowenische Vorland – sind die Kennzeichen unseres Hauses. Gastfreundlichkeit und natürlich selbstproduzierte Waren, die nach alten Traditionsabläufen hergestellt werden, sind in unserem Haus eine Selbstverständlichkeit. Ein gutes Glas Wein, eine schmackhafte steirische Jause (Kübelfleisch, Sulze, Mehlspeisen u.v.m.) genießen Sie bei uns in der schattigen Laube oder in unseren gemütlichen Gasträumen. Abgerundet wird das ganze durch unsere selbstproduzierten Edelbrände & Liköre, sowie die hausgemachten Mehlspeisen. Ganz nach dem Motto „ Klein aber fein“ bietet unser Buschenschank Platz für ca. 40 Personen innen und 50 Personen im Sitzgarten. Unter der Weinlaube mit traumhafter Aussicht über das südsteirische Hügelland möchten wir unsere Gäste verwöhnen und Ihnen Stress und Alltagssorgen vergessen lassen. Unser Schau- und Verkostraum im Keller bietet Ihnen die Möglichkeit all unsere selbstgemachten Produkte zu sehen, zu verkosten und auch zu kaufen. Dort finden Sie auch Mitbringsel wie zum Beispiel Geschenkskörbe oder spezielle Schnapsflaschen in exquisiten Verpackungen, Marmeladen, echtes steirisches Kürbiskernöl und mehr. Auch Führungen durch unseren Keller mit anschließender Verkostung, sowie die Besichtigung der Schaubrennerei bieten wir gerne für unsere Gäste (auch für Gruppen) gegen Voranmeldung an. ## Weingut / Brennerei Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/weingut-brennerei/ Drei Dinge sind´s, die ergeben den Wein: die Erde, die Rebe, der Sonnenschein! Doch wenn die Arbeit des Winzers nicht wär, dann bliebe der schönste Becher leer. Unser Anwesen liegt in der Gemeinde Kitzeck, abseits von Durchzugsstraßen, umgeben von Weingärten, Wiesen und Wälder. Der Betrieb besteht aus den Zweigen Weingut, Buschenschank, Gästehaus und Schaubrennerei. Wir führen unser Weingut als reinen Familienbetrieb. Alle Speisen und Getränke sind hausgemacht. Besonderen Wert legen wir auf die Frische aller Produkte. So servieren wir zu unseren Speisen auch selbstgebackenes Brot. Wir sind bemüht, zu jeder Jahreszeit einen breiten Querschnitt durch das gesamte Angebot an regionalen Spezialitäten anzubieten. Auf unseren sonnenexponierten Rieden gedeihen auf einer Anbaufläche von knapp 2 Hektar die edlen Trauben, die in unserem Keller zu köstlichen Weinen heranreifen. Unser Angebot umfasst Weissburgunder, Morillon (Chardonnay), Rivaner, Gelber Muskateller, Sämling, Zweigelt Blau Classic und Barrique, Zweigelt Rosè und natürlich auch die Hauptsorte unserer Region, den Welschriesling. Einer alten Tradition folgend, keltern wir auch den Altsteirischen Mischsatz. Dies ist eine gemeinsam verlesene Traubenmischung aus Welschriesling, Weissburgunder und Rivaner. Gerne versenden wir unsere Weine auch mit speziellen Weinkartons mit 3, 6 oder 12 Flaschen Inhalt. Melden Sie sich einfach bei uns und Sie erhalten eine aktuelle Preisliste mit Weinbeschreibung. In der hauseigenen Schaubrennerei erleben Sie, wie die Frucht zur geistigen Umsetzung gelangt. Durch die Kolonnenbrennerei, am neuesten Stand der Technik, entstehen dreifach gebrannte Destillate, welche bei uns in der Buschenschenke oder im Brennraum bei einer Führung verkostet werden können. Die Sortenvielfalt von Edelbränden, Likören und angesetzten Schnäpsen lässt keine Wünsche offen. Derzeit umfasst unser Sortiment folgende Edelbrände: Bohn-Apfel, Maschanzker, Kronprinz, Kriecherl, Isabella-Traube, Williams-Birne, Alte Hauszwetschke, Holunder, Zweigelt-Grappa & Muskateller-Grappa Bei den Likören sind zu finden: Vogelkirsche, Weichsel, Zirbn‘, Lächerl, Isabella-Traube, & Nuss Wir führen seit zwei Jahren auch eine ganz spezielle Linie – Edelbrände Reserve: Dies sind die Sorten Bohn-Apfel (genannt Flavus)& Welschriesling Traubenbrand (genannt Maximus), die zuerst im Glasballon reiften und ein Finish in der steirischen Eiche bei mittleren Toasting erhalten haben. Jedes Jahr zwischen Weihnachten und Neujahr gibt es bei uns das Schaubrennen – hier können Sie hautnah dabei sein, wie die feinen Destillate entstehen und welche Arbeit dahinter steckt. Gerne versenden wir auch unsere Edelbrände & Liköre. Fragen Sie doch einfach nach. ## Kontakt & Anfahrtsplan Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-buschenschank-gaestezimmer-stoff-fresing/kontakt-anfahrtsplan/ Brudersegg 6 8441 Fresing / Kitzeck Tel.: +43 (0)3456 - 25 97 E-Mail: weingutstoff@aon.at www.weingutstoff.at (https://www.weingutstoff.at) Routenplaner (https://www.google.at/maps/place/Weingut+-+Buschenschank+-+G%C3%A4stezimmer+Familie+Stoff/@46.776718,15.4353,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x476fbcfb8e900e73:0xd5833b0c232d4329)