# Weingut Rupp - Art: Unterkunft, Weingut, Direktvermarkter - Ort: Kitzeck - Adresse: Steinriegel 26, 8442 Kitzeck, Österreich - Telefon: +436609145296 - E-Mail: office@weingut-rupp.at - Website: https://www.weingut-rupp.at - Koordinaten: 46.78814, 15.4465693 - Seite auf sued-steiermark.com: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/ - Verfügbarkeit und Anfrage: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/verfuegbarkeit/ ## Willkommen Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/ ### Herzlich Willkommen auf unserem Weingut Rupp!    Unser schöner Weinbauernhof liegt im Naturpark Südsteirisches Weinland auf einem Höhenrücken der Sausaler Hügel. Mit 564 m Seehöhe ist Kitzeck der höchstgelegene Weinort Europas. Am gleichen Breitengrad wie Meran in Südtirol liegend, haben wir ein sehr mildes Weinklima, das nicht nur für unsere Weine gut ist, sondern Ihnen ein angenehmes Platzerl für Ihren erholsamen Urlaub bietet. Am langen Gebäude sind die linke und mittlere Haustüre die Eingänge zu unseren beiden großen Ferienwohnungen. Der schöne Balkon aus Fasstauben ist überdacht und hat gemütliche Sitzplätze. Die Haustüre ganz rechts führt Sie ins Hofzimmer und ins Rote Zimmer.  Durch die große Glastüre unten kommen Sie in den Verkostungs- und  Frühstücksraum. Im kleineren Gebäude direkt neben der Weinlaube findet man die Balkonwohnung und das Fasslzimmer. Beide mit schönem Balkon und Blick ins Land. Im dritten Haus wohnen wir. Die drei Gebäude bilden einen schönen Innenhof, der  viele sonnige oder auch schattige Platzerl für Ihren Aufenthalt im Freien bietet. Von hier haben Sie einen wunderbaren ungestörten Blick in die gepflegte Kulturlandschaft des Naturparks Südsteirisches Weinland. Wenn Sie und Ihre Lieben Ihre Urlaubstage in einem unserer schönen Gästezimmer oder Ferienwohnungen verbringen, können Sie Ihre Zeit zum Wandern, Radfahren und für interessante Ausflüge nutzen. Oder einfach faulenzen und genießen! Jedenfalls lässt unsere schöne Landschaft das Glas Wein gleich doppelt so gut schmecken! Schöne Qualitätsweine, so ist bei uns die Devise. Die Weingärten, in denen die schmackhaften Trauben für die  feinen Tropferl heranwachsen, kann man vom Hof aus sehen und bei einer Weingartenbegehung genußvoll  inspizieren. Wichtig ist auch, dass Sie unseren schönen Verkostungskeller mit den gemütlichen Sitzplätzen mieten können. Feiern Sie Geburtstag, vielleicht eine kleine Hochzeit oder einfach ein schönes Zusammensein. Bei schönem Wetter können wir den großen Gartenbereich für Ihre Feier nutzen.  Die angenehme Atmosphäre bei uns, der gute Wein von uns, und die feinen südsteirischen Köstlichkeiten von einem Zulieferer Ihrer Wahl.  Da geht Ihnen und Ihren Gästen sicher das Herz auf! Wegen Umbau bieten wir im Moment keine touristische Vermietung an. Wir bitten um Verständnis.  Wir freuen uns auf Sie, Ihren Partner, Ihre Kinder und Ihre Freunde! Schicken Sie uns einfach eine E-Mail: office@weingut-rupp.at  und wir finden das Passende, genau für Sie. Besuchen Sie uns auch auf facebook (https://www.facebook.com/Weingut-Rupp-254150974937823/) (https://www.facebook.com/Weingut-Rupp-254150974937823/) ## Weingut Rupp Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/weingut-rupp/ So ist es bei uns am Weingut Rupp Derzeit umfasst unser kleines Weingut 3,5 ha Weinfläche, 1,5 ha Streuobstwiesen sowie etwas Wald. Unser Hof wird von unserer  Familieund unseren Katzen bewohnt. Die Arbeit wird in der Hauptsache vom Senior Martin, seiner Frau Rosi und dem Jungbauern Josef gemacht. Ein gut eingespieltes und verlässliches Arbeitsteam, zum Teil aus der Nachbarschaft, und zum Teil aus Slowenien helfen bei Arbeitsspitzen im Weingarten und bei den Gästezimmern aus. Weinkeller und Verkostungsraum Der modernen Entwicklung der Weinerzeugung folgend, werden unsere duftigen und frischen Weißweine ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut und gelagert. Unser neu gestalteter Verkostungsraum  dient zur Information über unsere Weine und Edelbrände. Bei Schlechtwetter, oder wenn es am Morgen noch zu kühl ist, servieren wir in diesem schönen und originellen Raum das Gästefrühstück. Außerdem kann dieser Universalraum für eine Nachmittags- und Abendveranstaltung gemietet werden. So hatten wir bei uns schon  einige Hochzeiten, einige  Geburtstagsfeiern und andere gesellige Zusammenkünfte für bis zu 20 Personen. Die Jause oder auch das warme Essen kommen von auswärts. Von uns kommen die Getränke aus eigener Erzeugung. . Familie Die Altbäuerin Rosemarie Das Backen und Kochen ist glücklicherweise ihre Leidenschaft. Der Garten wird von ihr gerne umsorgt und sie versucht kreativ aber realistisch, und vor allem mit den Möglichkeiten vor Ort, ein kleines Idyll zu schaffen. Zu ihren Arbeiten gehört aber vorrangig  die Betreuung unserer Gäste von der Anfrage bis zur Abreise. Leider ist das Büro nicht so ihres. Der Altbauer Martin Er ist unser Pensionist. Wenn man es nicht weiß, kann man es kaum glauben, denn er ist für den Weingarten und den Keller mit verantwortlich. Besonders der Weingarten hat es ihm angetan und Sie werden ihn immer wieder verschwitzt aber glücklich nach getaner Arbeit antreffen. Der Keller liegt ihm  ebenso am Herzen, und das Etikettieren und Einpacken von Wein bezeichnet er als eine schöne Arbeit. Der Jungbauer Josef Er ist engagiert und fleißig bei der Arbeit, ohne auf eine gewisse Leichtigkeit des Seins zu vergessen. Nach dem Abschluss der Weinbauschule in Silberberg konzentriert er sich noch mehr auf den Weingarten und die Kellerwirtschaft. Ab Anfang 2019 ist die Verantwortung für Haus und Hof in seinen Händen. Schwiegertochter Kathi die liebe Wienerin arbeitet außer Haus und ist Fachfrau für Computerfragen. Sie ist dem Josef eine große mentale Stütze und außerdem eine gute  Köchin, die uns immer wieder bei Arbeitsspitzen mit einem feinen Essen verwöhnt. Sohn Florian wohnt seit einiger Zeit in Graz.  Sein Wissen um alternatives Bauen und die Natur  sind bemerkenswert. Leider ist er nur mehr als seltener Gast daheim anzutreffen. Sohn Matthias Er hat sein Fachhochschulstudium in Kufstein abgeschlossen und ist der erste unserer großen Familie mit Magistertitel. Beruflich und privat hat es ihn nach Oberösterreich verschlagen, wo er sich zusammen mit seiner Frau  ein schönes Haus gebaut hat. Die beiden haben uns Alte  zu stolzen Großeltern gemacht. Leider ist die liebe Jungfamilie viel zu selten auf  "Heimaturlaub". Sohn Martin Nach dem erfolgreichen Abschluss seines Fachhochschulstudiums zum Diplomingenieur, lebt und arbeitet er derzeit in Frankfurt und kommt ebenfalls viel zu selten heim.  Dann wird er uns wohl nur mehr per e-mail unsere Beleuchtungs- und Elektrofragen beantworten. Fast zu den Hausleuten gehört unsere Monika. Die Nachbarin mit dem schönen Blumengarten ist unsere fleißige Putzdame mit Talent zu Maler-und Anstreicharbeiten. Unermüdlich hilft sie unsere Gästezimmer und Ferienwohnungen sauber zu halten.  Häufig samstags  kommt Darinka angefahren. Die fleißige Slowenin hilft ebenfalls mit, alles so sauber wie möglich zu halten. So war es bei uns früher: Wie die meisten Weinbaubetriebe dieser Gegend war unser Bauernhof früher auf Selbstversorgung der Bauernfamilie ausgelegt. Es wurden Getreide, Obst und Wein angebaut. Rindvieh, Schweine, Hühner, Enten gefüttert und der gute selbsterzeugte Wein verkauft, um Bargeld auf den Hof zu bringen. Erst nach dem 2. Weltkrieg wurde auf Grund des guten Klimas und der wachsenden Nachfrage mehr und mehr Wert auf den Weinbau gelegt und der Betrieb nach und nach umgestellt. Das Bauernhaus und Nebengebäude bestehen schon sehr lange und wurden ursprünglich aus Steinen und Holz erbaut, Im Laufe der Jahrzehnte wurde immer wieder so umgebaut und modernisiert, dass der ländliche Charakter erhalten blieb. ## Weinbau Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/weinbau/ Das Weinjahr ### Im ausgehenden Winter, je nach Wetterlage auch schon im Jänner,  werden die Weinreben geschnitten und danach angebunden. Im Weingarten wird spätestens im Mai stammgebrockt, das heißt, die Triebe die am Stamm auswachsen, werden entfernt. Ende Mai, Anfang Juni wird das erste Mal ausgedünnt, überschüssige Triebe werden abgerissen. Im Sommer nach der Weinblüte, meist Mitte Juni wird eingeleitet, das heißt die jetzt schon langen gewachsenen Reben werden zwischen die angebrachten Drähte geleitet, damit der Wind sie nicht abreißen kann, und der Weinstock gleichmäßig durchlüftet wird. Im Juli wird ausgezgeizt. Gleichzeitig wird ausgedünnt. Mitte bis spätestens Ende August wird abgelängt, das heißt zu lange Triebe, die nicht nützlich für die Zuckerbildung in der Traube sind, werden abgeschnitten. Das sind die Handarbeiten im Weingarten. Natürlich muss gemulcht, gemäht und gespritzt werden, dies geschieht mit einem schmalspurigen Spezialtraktor, natürlich mit Allrad. Im Herbst, Mitte September bis Mitte Oktober kommt die schönste Arbeit im Weingarten, nämlich die Lese. Da hilft jeder mit. Gutes Wetter vorausgesetzt, gibt es nichts schöneres, als beim Klang des Klapotetz die Trauben zu schneiden. Je nach Sorte wird gerebelt oder eine Ganztraubenpressung durchgeführt. Danach kommt der Traubensaft in Edelstahltanks und wird kontrolliert vergoren. Im November und Dezember hat der Wein Zeit sich zu entwickeln. Nach Abzug vom Geläger wird der Wein geschönt und filtriert, das heißt er wird schonend behandelt, um so klar in Ihren Gläsern zu schimmern, wie Sie es gewohnt sind. Hat er genügend Reife erlangt, wird der neue Wein in Flaschen abgefüllt und für den Verkauf fertig gemacht. Der Jänner und Februar werden von den Hausleuten zur Erholung, zur Weiterbildung und für die Arbeiten im Keller genutzt.  Unser Wein Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, hochwertige Qualitätsweine zu erzeugen. Unsere Sorten sind: Welschriesling Fruchtiger Qualitätswein, kräftig im Geschmack und in der Säure. Als steirische Hauptsorte bekannt, liefert er einen schönen frischen Wein mit dem Duft nach grünen Äpfeln. Rheinriesling Edle fruchtige Art und harmonischer Gleichklang von Säure und Bukett. Der Rheinriesling besticht vor allem mit Duft und Aroma nach Pfirsichen und Marillen.Er ist nicht mit dem Welschriesling verwandt. In Deutschland wird er kurz Riesling genannt. Weißburgunder Helles Gelbgrün, in der Nase ein zarter leichter Duft nach reifen Birnen, am Gaumen etwas von einemWalnußgeschmack, mit feiner Säure und schön langem Nachhall. Grauburgunder Intensiv goldgelbe Farbe, füllige, dichte, direkt ansprechende Nase nach exotischen Früchten, voll am Gaumen, lang anhaltendes Finale. Gelber Muskateller Der südsteirische Muskateller mit seinem zarten aber traubigen Duft und seinem feinen Geschmack mit frischer Säure, goldgelb im Glas ist er eine Spezialität für seine Liebhaber. Sauvignon Blanc Die vollreifen Trauben ermöglichten einen vollmundigen, harmonischen und extraktreichen Wein, üppig und trotzdem fein, mit einem feinen Anklang nach Paprika und Exotic.  Morillon wird international Chardonay genannt. Zarte blassgelbe Farbe, mit typischer Fruchtigkeit in Duft und Aroma. Fein strukturiert am Gaumen, mit prägendem Abgang. Schilcher Der typisch rassige Steirer mit prickelnder Säure, angenehmen Geruch und Geschmack nach Ribiseln, erfreut seine Liebhaber das ganze Jahr und erfrischt besonders an heißen Tagen. Zweigelt blau Pikante Würze, sehr dicht, dennoch überaus seidig fließend, Aromen nach hochreifen, schwarzen Kirschen, reichhaltig, samtig und sehr harmonisch. Juhudla Die Isabellatrauben der Laube wurden zu einem würzigen, nach Beeren duftenden und schmeckenden Wein verarbeitet, der als Besonderheit seine Liebhaber erfreut. Muskateller Frizzante fruchtig trockener Prickelgenuß mit leichten Zitrus- und Holundernoten und einem frischen Abgang. Pinot blanc Frizzante Aus dem Grundwein Weißburgunder aus eigenem Anbau wurde im Lohnverfahren ein schöner frisch prickelnder Frizzante erzeugt Schilcher Frizzante unser beliebter  rassiger Schilcher wurde im Lohnverfahren zu einem fein moussierenden Tröpferl veredelt. Lavendeltraum aus unserem Grundwein Zweigelt, parfümiert mit getrocknetem Lavendel, wurde im Lohnverfahren ein leichtes Sommergetränk mit typischem Lavendelgeschmack erschaffen.  Hexentrunk als Grundwein für diesen Frizzante dient ein feinwürziger, leicht süßer Juhudla. Fein prickelnd bringt er die typische Erdbeernote dieser Spezialität noch besser hervor.  Die Landweine weiß oder rot  sind in ansprechender Qualität und zu moderatem Preis in der 1l Flasche zu bekommen. Das sonnengereifte Obst für unsere Brände wird sorgfältig verarbeitet. Damit erreichen wir ausgezeichnete Qualitäten, die auch bei den Bewertungen immer wieder vorn dabei sind.  ### Unsere Preise ab Hof ###                                                                                                             Euro ### Welschriesling  0,75 l Fl.  7,10 Weißburgunder 0,75 l Fl.  7,30 Gelber Muskateller  0,75 l Fl.  8,90 Rheinriesling 0,75 l Fl.  8,10 Sauvignon Blanc 0,75 l Fl.  9,30 Grauburgunder 0,75 l Fl.  8,50 Schilcher  0,75 l Fl.  7,80 Zweigelt 0,75 l Fl.  7,90 Juhudla  0,5 l  Fl. (ausgetrunken)  --,-- Schilcher Frizzante 0,75 l Fl. 11,00 Muskateller Frizzante 0,75 l Fl. 11,00 Hexentrunk 0,75 l Fl. 11,00 Lavendeltraum 0,75 l Fl. 11,00 Landwein weiß oder rot  1 l Fl.  4,20 Apfelbrand Cuvée 0,5 l Fl.  13,50 Maschanska Apfelbrand  0,5 l Fl.  15,70 Zwetschgener 0,5 l Fl.  13,50 Williamsbirne 0,5 l Fl.  18,50 Quittenbrand 0,5 l Fl. (ausgetrunken)  --,-- ### Tresterbrand Juhudla 0,2 l Fl.  9,40 Tresterbrand Sauvignon blanc 0,2 l Fl.  10,40 Hollerbrand 0,2 l Fl.  24,90 Kräuter- oder Kümmelschnaps 0,5 l Fl.  11,50 Naturtrüber Apfelsaft 1 l Fl.  2,50 Hollerblütensirup 0,5 l Fl.  4,80 Kriecherlbrand 0,5 l Fl. 17,50 Traubensaft 1 l Fl. 4,00 Kürbiskernlikör 0,5 l Fl.  17,50 Kürbiskernlikör 0,2 l Fl.  10,00 Schilcherlikör 0,5 l Fl.  13,50 Schilcherlikör 0,2 l Fl.   9,30 Gerne können Sie unseren Wein auch direkt bestellen. Wir liefern per Paketdienst oder kommen selbst zu Ihnen. Ab einer Bestellung von 60 Fl. ist der Versand österreichweit kostenlos. Senden Sie uns dazu einfach ein  E-Mail mit Ihrem Namen, genauer Adresse, Telefonnummer und Ihren Wünschen. Sie werden von uns umgehend über die Kosten, die Zahlungsbedingungen  und den Zeitrahmen der Zustellung informiert. office@weingut-rupp.at ## Gästezimmer Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/gaestezimmer/ ### GÄSTEZIMMER UND FERIENWOHNUNGEN ### Wegen Umbau bieten wir im Moment keine touristische Vermietung an. Wir bitten um Verständnis.  Die großzügig bemessenen Wohnungen können entweder als Zimmer mit Frühstück oder aber als Ferienwohnung auf Selbstversorger-Basis gebucht werden. Die Schlafzimmer sind ausnahmslos mit Vollholzmöbeln ausgestattet. Die zum Teil aus eichenen Fassdauben gezimmerten Möbel sind äußerst bequem und vermitteln ein gemütliches und unverwechselbares Flair. Trotz alledem haben wir in der Einrichtung der Küchen und sanitären Anlagen auf eine zeitgemäße Ausstattung acht gegeben.  In den großen und den kleineren Wohnungen fühlen sich Familien auch an seltenen Regentagen wohl und können gemeinsam spielen oder einfach gemütlich ein Buch lesen. Über unseren W-Lan-Zugang kann man im ganzen Gelände verfügen. Fernsehen gibt es auch. Preise: Zimmer mit Frühstück : Preise von EUR 35,00 bis EUR 45,00 pro Person und Nacht, Je nach Lage des Zimmers und der Aufenthaltsdauer. Ferienwohnungen ohne Verpflegung werden ab 3 Nächten vergeben. z.B große Ferienwohnung für 4 Personen, 2 Schlafzimmer, 2 Bäder, große gute Küche, Superessplatz, Balkon : 3 Nächte € 360,--, Tourismusabgabe extra. Bei den Ferienwohnungen wird es günstiger, wenn Sie länger bleiben. Ab 5 Nächten sind zu einer Weinverkostung im Rahmen eines Abendessens eingeladen. Für detaillierte Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung! Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotellerie (AGBH) Kinder sind bei uns besonders herzlich willkommen! Klein aber anregend ist unser Spielbereich. Ob Bobbycar oder Sandhaufen, umgeben von viel Grün fühlen sich Ihre Kinder wohl. Ihre Kinder spielen, Sie sitzen mit einem guten Glaserl Wein im Schatten und genießen das unkomplizierte Zusammensein. Unser reichhaltiges und allseits beliebtes Frühstück umfasst unter anderem … - Tee, Kaffee, Milch oder Kakao -  hausgemachter Apfel- oder Traubensaft -  Selbstgebackenes Brot mit gesunden Körnern und Samen sowie Brot und Semmerl vom Bäcker -  Wurst- und Käseplatte -  eine kleine Frischgemüseauswahl -  Butter und Marmelade - Frühstückseier - Topfenaufstrich mit frischen Kräutern - hausgemachte Mehlspeisen - Honig nach Wunsch - auf Wunsch Müsli oder Nutella oder Früchte oder .... - ein gluten-, lactose- und/oder  fructosefreies  gutes Frühstück wird nach Ihren Wünschen angeboten. - Naturjoghurt                                                                                                                                                Da wir uns mit Unverträglichkeiten auskennen, informieren Sie uns bitte  gleich  bei Ihrer Buchung über bestehende Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, Allergien und sonstige Ernährungsvorlieben. Wir kaufen nach Möglichkeit bei Selbstvermarktern in der Umgebung ein. So sind Topfen, Eier, Honig und Fleischwaren von Bauern aus Kitzeck oder den umliegenden Gemeinden.  Einige Frühstücksmarmeladen kochen wir selber ein, und der tägliche Kuchen, sowie das gesunde Kastenbrot sind  immer hausgemacht. Das Naturjoghurt stellen wir in einem Joghurt-maker selber her.  Und wir ersparen uns und unserer Umwelt damit auch sehr viel Verpackungsmaterial. ## Fotogalerie Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/fotogalerie/ Hier einige Impressionen von unserem schönen Hof… ## Kontakt Quelle: https://www.sued-steiermark.com/betriebe/weingut-rupp-kitzeck/kontakt/ Steinriegel 26 8442 Kitzeck Tel.: +436609145296 E-Mail: office@weingut-rupp.at www.weingut-rupp.at (https://www.weingut-rupp.at)