Buschenschank
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Schneiderannerl – wo die Buschenschank-Tradition zuhause ist… Durch die Balken der knorrigen Weinlaube blinzeln die letzten Sonnestrahlen – sie spielen am alten Holzhaus bevor sie in der Ferne rot-violett hinter der Koralpe verschwinden. Die Jause wird serviert: Saftiges Gselchtes mit reichlich Kren, würzige Sulz, steirisches Wurzelfleisch, Winzersalat, danach Kürbiskerntiramisu und Strauben. Ein Glaserl Muskateller und Sämling Frizzante. Und bitte noch einen Kriecherlbrand. Gemütlich versumpfen an der warmen Hausmauer, die Rebstöcke und Zwetschkenbäume im Blick. Der Weg ins Bett ist nicht weit – und bis die Sonne in der Früh durch die Leinenvorhänge lockt, ist noch genug Zeit! Morgen vielleicht zur Schmetterlingswiese am Dämmerkogel wandern, oder doch wieder am Pool faulenzen…?
Abgelegen von der Hauptstrasse, fernab vom alltäglichen Stress, versteckt zwischen Weingärten und der idyllischen Hügellandschaft des Sulmtal-Sausal, kredenzen wir unseren Gästen vorwiegend hausgemachte Schmankerl. Unser Buschenschank bietet eine sehr urig- gemütliche Atmosphäre. Sei es in der alten Bauernstube, am offenen Kamin, im freundlichen Winzerraum oder im exquisiten Barriquekeller (ständige Vernisage eines familieninternen Künstlers) mit einem altem restauriertem Gewölbe. Die luftigen Gartenlaube von der aus Sie eine herrliche Aussicht über das Sulmtal, bis hin zur Koralpe genießen können, oder die sonnige Terrasse, auf der sie die ersten Sonnenstrahlen im Frühling oder die letzten, im Spätherbst genießen können, laden ebenfalls zum gemütlichen Beisammensein ein.
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Unsere hausgemachten Schmankerl.
Ihre Feier beim Schneiderannerl wird immer ein Erfolg sein. Wir sind für ihre ganz persönliche Feier, sei es nun eine Geburtstags-, Hochzeitstags-, Firmenfeier oder ein sonstiges Fest oder Festivität, bestens gerüstet.
Bei allen Köstlichkeiten dienen überlieferte Rezepte als Grundlage.
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