Weingut Germuth STAMMHAUS

Im Weingarten liegt die Wahrheit

Die Leidenschaft, aus den Trauben den bestmöglichen Wein zu machen, ist unsere Herausforderung. Trauben aus rund 6 ha Weingartenflächen aus den Rieden Maletschenberg und Unterglanzberg werden bei uns im Betrieb verarbeitet. Kurzer Rebschnitt, sorgfältige Laubarbeiten, umweltbewusste Bearbeitung der Weingärten und schonende Kelterung garantieren einen sortentypischen, fruchtigen, gehaltvollen Wein.

Wege zum Wein - Von der Traube zum edlen Tropfen

In moderner Kellertechnologie wurde in den letzten Jahren gezielt investiert, um den Trauben eine schonende Verarbeitung zu gönnen. Befreit von den Trübstoffen kommt ausschließlich blanker Most zur Vergärung. Wir führen dabei möglichst wenige Korrekturen durch. Dies ermöglicht uns reintönige, fruchtige Weine mit Finesse und Charakter zu produzieren!

Zum überwiegenden Teil werden unsere Weine in Edelstahltanks in klassisch steirischem Stil ausgebaut. Die Rotweine und Lagenweine reifen im Gewölbekeller in alten Eichenfässern oder in kleinen, neuen Barriquefässern.

Sie haben die Möglichkeit unsere Sortenpalette an steirischen Weinen im urwüchsigen – über 200 Jahre alten Gewölbekeller, in gemütlicher Atmosphäre zu verkosten – ein Geheimtipp für alljene, die das Urige lieben und schätzen.

Buschenschank-Öffnungszeiten:

Mittwoch, Freitag, Samstag u. Sonntag ab 13.00 Uhr

Montag, Dienstag u. Donnerstag sind unsere RUHETAGE

Weinverkauf nach Terminvereinbarung auch an Ruhetagen möglich!